A Grelha de Convecção a Gás HKE-DH-700 traz um desempenho potente de 20 kW para cozinhas profissionais, combinando a tecnologia de grelhar com pedra de lava com construção durável em aço inoxidável. Projetada para operações de alto volume em hotéis, restaurantes e instalações de catering, esta unidade autônoma utiliza calor por convecção e grelhas incluídas para proporcionar sabor autêntico de churrasco com cozimento consistente e uniforme. Sua ignição elétrica flexível e dupla compatibilidade energética a tornam uma escolha versátil para ambientes exigentes de serviço alimentar.
Características Principais
Aquecimento por Convecção de Alta Potência – Queimador a gás de 20 kW com fluxo de ar por convecção garante distribuição rápida e uniforme de calor na superfície da grelha de 590 × 460 mm
Sistema de Grelhar com Pedra de Lava – Pedras de lava naturais retêm e irradiam calor para marcas de selagem autênticas e sabor defumado sem chamas
Dupla Compatibilidade Energética – Opera com fornecimento de gás de 380 V com sistema de ignição elétrica de 9 kW, oferecendo flexibilidade na configuração da cozinha
Construção Robusta em Aço Inoxidável – Construção em aço inoxidável de qualidade comercial resiste ao uso em alta temperatura e simplifica a limpeza
Design Autônomo com Grelha – Inclui grelhas removíveis para fácil carregamento, limpeza e versatilidade ao cozinhar diferentes alimentos
Ideal Para
Cozinhas de banquetes de hotéis e estações de grelhados de steakhouses
Operações de restaurantes e catering que exigem grelhados de alto volume
Caminhões de comida e cozinhas externas com ventilação adequada
Food courts comerciais e quiosques de shoppings
Cozinhas grandes domésticas ou de propriedades com necessidades de nível profissional
Destaques de Desempenho
Ignição piezoelétrica garante arranque rápido e confiável sem dependência de energia externa
Sistema de convecção reduz o tempo de cozimento e melhora a eficiência térmica
Área ampla da grelha acomoda grandes lotes de carnes, vegetais e frutos do mar
Construção robusta de 105 kg proporciona estabilidade durante operação contínua
Superfícies fáceis de limpar e componentes removíveis minimizam o tempo de manutenção
Projetada para durabilidade e desempenho, a HKE-DH-700 oferece resultados autênticos de grelhar com a potência e o controle necessários em ambientes comerciais. Seja selando bifes ou grelhando vegetais, esta unidade traz capacidade de nível profissional para sua cozinha. Contacte-nos para especificações, diretrizes de instalação e preços por volume.
