La Parrilla de Convección a Gas HKE-DH-700 ofrece un potente rendimiento de 20,000 kW para cocinas profesionales, combinando tecnología de parrilla con piedra volcánica y construcción duradera en acero inoxidable. Diseñada para operaciones de alto volumen en hoteles, restaurantes y servicios de catering, esta unidad independiente utiliza calor por convección y rejillas de cocción incluidas para lograr un auténtico sabor a la parrilla con una cocción uniforme y consistente. Su encendido eléctrico flexible y doble compatibilidad energética la convierten en una opción versátil para entornos exigentes de servicio de alimentos.
Características Principales
Calefacción por Convección de Alta Potencia – Quemador de gas de 20 kW con flujo de aire por convección que garantiza una distribución de calor rápida y uniforme en la superficie de cocción de 590 × 460 mm
Sistema de Parrilla con Piedra Volcánica – Las rocas volcánicas naturales retienen y irradian calor para marcas de dorado auténticas y sabor ahumado sin llamaradas
Doble Compatibilidad Energética – Funciona con suministro de gas de 380 V y sistema de encendido eléctrico de 9 kW, ofreciendo flexibilidad en la configuración de la cocina
Construcción en Acero Inoxidable de Alta Resistencia – Construcción de acero inoxidable de grado comercial que soporta el uso a altas temperaturas y facilita la limpieza
Diseño Independiente con Rejilla de Cocción – Incluye rejillas de cocción extraíbles para facilitar la carga, limpieza y versatilidad al cocinar diferentes alimentos
Ideal Para
Cocinas de banquetes de hoteles y estaciones de parrilla en steakhouses
Operaciones de restaurantes y catering que requieren asado de alto volumen
Food trucks y cocinas exteriores con ventilación adecuada
Cortinas comerciales de alimentos y quioscos en centros comerciales
Cocinas grandes domésticas o de propiedades con necesidades de grado profesional
Aspectos Destacados de Rendimiento
El encendido piezoeléctrico garantiza un arranque rápido y confiable sin dependencia de energía externa
El sistema de convección reduce el tiempo de cocción y mejora la eficiencia térmica
El área de cocción espaciosa acomodan grandes lotes de carnes, verduras y mariscos
La construcción robusta de 105 kg proporciona estabilidad durante el funcionamiento continuo
Las superficies fáciles de limpiar y los componentes extraíbles minimizan el tiempo de inactividad por mantenimiento
Diseñada para durabilidad y rendimiento, la HKE-DH-700 ofrece resultados de asado auténticos con la potencia y el control necesarios en entornos comerciales. Ya sea que esté sellando filetes o asando verduras, esta unidad lleva capacidad de grado profesional a su cocina. Contáctenos para especificaciones, pautas de instalación y precios por volumen.
