Caixa Proofer e Retardador Refrigerado Comercial 260L com Controle por Computador
SKU: HW-30
A Câmara de Fermentação Controlada com Refrigeração/Congelamento F260C é um armário de fermentação com controle de temperatura de alta capacidade, 260 L, projetado para ambientes de panificação profissional e doméstica. Possui controle eletrônico preciso de temperatura, construção interna em aço inoxidável e sistemas eficientes de refrigeração e aquecimento para manter umidade e temperatura estáveis para uma fermentação consistente da massa.
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Detalhes do produto
| Specification | Parameter | Specification | Parameter |
|---|---|---|---|
| Model | F260C | Control Method | Computerized |
| Power | Below 1000W | Inner Tank Material | Stainless Steel |
| Built-in Light | With Built-in Light | Temperature Adjustment Method | Upper and Lower Zones with Unified Temperature Adjustment |
| Rated Voltage | 220V | Temperature Adjustment | Adjustable |
| Timer Function | Supports Timing Function | Heating Tube Material | Stainless Steel |
| Capacity | 260L |
Visão Geral do Produto
A Câmara de Fermentação com Retardador Refrigerado/Congelante F260C é um armário de fermentação profissional de 260L projetado para controle preciso de temperatura e gestão versátil de massas. Construída com uma câmara interna em aço inoxidável e sistema de controle eletrônico, suporta configurações de temperatura ajustáveis para fermentação, refrigeração e congelamento, garantindo textura, elasticidade e sabor consistentes da massa.
Apresentando um painel de controle computadorizado, iluminação integrada e temporizador programável, a F260C permite que os padeiros definam ciclos de fermentação precisos e obtenham resultados estáveis sem supervisão. Sua estrutura durável em aço inoxidável e sistema energeticamente eficiente a tornam ideal para padarias, confeitarias e cozinhas comerciais que exigem operação confiável e contínua.
Características Principais
Interior em Aço Inoxidável: Higiênico, fácil de limpar e resistente à corrosão para uso prolongado.
Controle Eletrônico de Temperatura: Mantém temperaturas precisas e estáveis para uma fermentação ideal.
Refrigeração e Fermentação de Função Dupla: Suporta armazenamento a frio, congelamento e fermentação em uma única unidade.
Temporizador e Iluminação Integrados: Operação conveniente e monitoramento em tempo real do estado da massa.
Painel de Controle Computadorizado: Interface simples e intuitiva para configurações precisas de temperatura e tempo.
Aplicações
Padarias comerciais e oficinas de confeitaria
Produção artesanal de pães e bagels
Ciclos controlados de fermentação, retardamento e congelamento
Armazenamento de massa a frio e fermentação durante a noite
Vantagens
Sistema Tudo-em-Um – Combina funções de refrigeração, congelamento e fermentação em um único aparelho.
Precisão e Consistência – Garante crescimento e textura uniformes da massa.
Operação de Fácil Utilização – Controles simples e configurações programáveis para maior conveniência.
Ampla Capacidade – Interior de 260L é ideal para produção em lotes em ambientes comerciais.
Construção Durável – Projetada para desempenho de longo prazo em cozinhas comerciais.
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Detalhes do produto
Referencia do produto
- Nome do produto: Caixa Proofer e Retardador Refrigerado Comercial 260L com Controle por Computador
- SKU / Codigo do modelo: HW-30
- Categorias: Kitchen Equipment / Baking Equipment / Fermentation Cabinet
- Fornecedor: Huayi Smart Solutions
