Refroidisseur sous vide rapide AVCF-100 lot de 100 kg en acier inoxydable pour aliments

Présentation du produit

Conçue pour les installations modernes de transformation alimentaire nécessitant des solutions de refroidissement rapide, notre série Quick Chiller offre des performances exceptionnelles avec des capacités par lot allant de 100kg à 600kg. Ces refroidisseurs de qualité industrielle intègrent une technologie avancée de refroidissement sous vide et des systèmes de contrôle allemands, permettant une réduction de température de 85°C à 10°C en seulement 15 minutes. Fabriqués entièrement en acier inoxydable et dotés d’un indice IP69K, ils conviennent parfaitement aux opérations de transformation de la viande, de plats cuisinés et d’aliments préparés, où le refroidissement rapide et des normes d’hygiène strictes sont essentiels.

Caractéristiques clés

Technologie de refroidissement rapide sous vide
Le système sous vide avancé permet un refroidissement de 85°C à 10°C en seulement 15 minutes, réduisant considérablement le temps d’exposition du produit
Traitement à haute efficacité
Des capacités par lot de 100kg à 600kg avec des temps de cycle constants de 12-18 minutes garantissent un flux de production continu
Construction de qualité industrielle
Le corps entièrement en acier inoxydable avec indice IP69K résiste aux nettoyages intensifs et aux environnements de production exigeants
Système de contrôle allemand de précision
Le contrôle du vide allemand MIKE assure une gestion précise de la température et de la pression pour des résultats constants
Fonctionnement écoénergétique
La consommation d’énergie optimisée, avec des pompes à vide de 2.2kW à 5.5kW, équilibre performances et coûts d’exploitation
Perte de poids minimale du produit
Le taux de perte thermique de 3%-6% préserve la qualité du produit et maximise le rendement pendant le processus de refroidissement

Applications

Idéal pour diverses exigences de refroidissement alimentaire
Transformation de viande et de volaille cuites
Production de plats prêts à consommer
Refroidissement de sauces et de produits liquides
Produits de boulangerie-pâtisserie et de confiserie
Fabrication d’aliments préparés
Production de produits traiteur et d’aliments de spécialité

Excellence technique

Les composants électriques LS garantissent un fonctionnement fiable
Degré de vide ultime de 3 mPa pour une efficacité de refroidissement optimale
Le système de refroidissement par air maintient des performances constantes
Capacité de production standard 1200kg/hour pour tous les modèles
Systèmes de refroidissement complets d'une capacité allant de 15P à 40P
Pompes à vide professionnelles Guangdong Fozhen

Transformez votre processus de refroidissement des denrées alimentaires grâce à ces refroidisseurs sous vide haute performance. Alliant rapidité, efficacité et conception hygiénique, cette série offre des solutions de refroidissement professionnelles pour les installations modernes de transformation alimentaire. Contactez-nous pour discuter de vos besoins spécifiques en refroidissement et recevoir des spécifications techniques détaillées.