Máquina de Masaje al Vacío para Carne DGR-180 180L Acero Inoxidable Marinadora Comercial de Carne
SKU: HC-32
La Máquina de Tamboreado de Carne al Vacío es un dispositivo compacto y de alto rendimiento, diseñado para una marinación y procesamiento de carne eficiente y uniforme. Construida con acero inoxidable duradero y componentes de ingeniería de precisión, esta máquina garantiza resultados consistentes para varios tipos de carne, incluyendo res, cerdo y aves. Ideal para restaurantes, servicios de catering e instalaciones de procesamiento de alimentos, ofrece una operación rápida, fiable e higiénica, lo que la hace perfecta para entornos de producción exigentes.
Detalles del producto
| Especificación | Parámetro |
|---|---|
| Modelo | DGR-180 |
| Dimensiones Generales | Altura 980mm, Ancho 840mm, Largo 1380mm |
| Potencia del Tambor | 0.55Kw |
| Potencia de la Bomba de Vacío | 0.75Kw |
| Potencia Total | 1.3kW |
| Grado de Vacío | -0.085Mpa |
| Capacidad del Tambor | 180 Litros |
| Capacidad de Alimentación | ≤110kg |
| Rango de Tiempo Ajustable | 0s-12h |
| Velocidad de Rotación del Tambor | 7-8r.p.m |
| Especificación de Alimentación | 380V 50Hz |
| Peso | 208kg |
Descripción del Producto
La Máquina de Tumbar Carne al Vacío DGR-180 está diseñada para la marinación rápida, eficiente e higiénica de costillas, pollo, pato, res y otros productos cárnicos. Con una capacidad de tambor de 180 L y tiempo de tumbling ajustable de 0 s a 12 h, esta máquina reduce significativamente el tiempo de marinación mientras mejora la textura y el sabor. Operando a 7–8 r.p.m bajo un vacío de -0.085 Mpa, garantiza un sazonado uniforme y una absorción óptima. Construida con componentes robustos de acero inoxidable y accionada por un motor de tambor de 0.55 kW y una bomba de vacío de 0.75 kW, la DGR-180 combina durabilidad, higiene y eficiencia para cocinas comerciales, restaurantes, fábricas de alimentos y plantas de procesamiento de carne.
Características Principales
Diseño de Tumbling al Vacío: Mejora la textura y el sabor de la carne masajeando y ablandando uniformemente los productos al vacío.
Alta Capacidad y Tiempo Ajustable: El tambor de 180 L admite hasta 110 kg de carne con tiempos de tumbling ajustables de 0 s a 12 h.
Construcción Higiénica y Duradera: Fabricada con acero inoxidable para una fácil limpieza y un rendimiento duradero.
Operación Eficiente y Confiable: Rotación a baja velocidad (7–8 r.p.m) para un tumbling suave pero exhaustivo, con una potencia total de salida de 1.3 kW.
Amplias Aplicaciones: Adecuada para costillas, pollo, pato, res y otros productos cárnicos marinados en diversos entornos de procesamiento de alimentos.
Aplicaciones
Marinar y tumbar productos cárnicos como costillas, pollo, pato, res y artículos similares.
Ideal para restaurantes, servicios de catering, fábricas de procesamiento de carne, fabricantes de aperitivos y plantas de producción de condimentos.
Mejora la ternura, jugosidad y absorción de sabor de la carne en condiciones de vacío.
Ventajas
Alta Eficiencia – Reduce el tiempo de marinación asegurando un sazonado uniforme
Higiénico y Seguro – Construcción en acero inoxidable; el sistema de vacío mantiene la seguridad alimentaria
Operación Ajustable – Tiempo de tumbling ajustable de 0 s a 12 h para una producción versátil
Duradera y Confiable – Tambor robusto y sistema de vacío para un rendimiento duradero
Diseño Fácil de Usar – Operación y mantenimiento sencillos con huella compacta (1380×840×980 mm)
Detalles del producto
Referencia del producto
- Nombre del producto: Máquina de Masaje al Vacío para Carne DGR-180 180L Acero Inoxidable Marinadora Comercial de Carne
- SKU / codigo de modelo: HC-32
- Categorias: Food Processing Equipment / Meat Processing Equipment / Vacuum Tumbling Machines
- Proveedor: Huayi Smart Solutions
